czwartek, 30 czerwca 2016

Cytrynowy budyń jaglany

Deser bardzo łatwy w przygotowaniu, a do tego niezwykle pyszny i orzeźwiający. Idealny deser dla osób, które unikają mleka i/lub cukru w diecie. Świetny na zachętę dla tych, którzy nie przepadają za kaszą jaglaną ;)

Potrzebne będą:
- szklanka kaszy jaglanej ugotowanej z łyżką ksylitolu
- ugotowana cytryna

(Porcja na 4 osoby)

Sposób przygotowania: 
 Kaszę jaglaną i miąższ z cytryny miksujemy na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodajemy odrobinę wody, by uzyskać pożądaną konsystencję. Na koniec dorzucamy ulubione dodatki (u mnie: posiekane migdały, wiórki gorzkiej czekolady oraz cząstkami owocu granatu) i deserek gotowy!  


 

wtorek, 7 czerwca 2016

Makaron z zielonymi szparagami, cukinią i czarnym sezamem

 Potrzebne będą:
- pęczek zielonych szparagów (500 g)
- średnia cukinia
- średnia cebula (pokrojona w kostkę)
- 4 ząbki czosnku (pokrojone w drobne plasterki)
- 2 łyżki czarnego sezamu
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- oliwa z oliwek
- pieprz i sól

+ ugotowany makaron

Sposób przygotowania:

Cukinię kroimy w paski, a szparagi na drobniejsze kawałki (3-4 cm). Na oliwie krótko podsmażamy cebulę i czosnek, a następnie dodajemy cukinię i szparagi. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Jeszcze chwilkę podsmażamy, aż warzywa odrobinę zmiękną i gotowe. Dodajemy sezam i można jeść :)